SCÜ’de “Alaturka Sofra Kültürü” konferansı

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Kültür Topluluğu tarafından online olarak “Alaturka Sofra Kültürü” konulu konferans düzenlendi.

GÜNDEM 9.05.2023 15:32:00 1452 0
SCÜ’de “Alaturka Sofra Kültürü” konferansı

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Kültür Topluluğu tarafından “Alaturka Sofra Kültürü” konulu konferans düzenlendi.

Mutfak Tarihçisi ve Yazar Zennup Pınar Çakmakçı’nın konuşmacı olarak katıldığı konferansın moderatörlüğünü Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2. sınıf öğrencisi Siber Adanır yaptı. 

Webinar sistemi üzerinden gerçekleşen konferansa, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Koç, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğr. Gör. Bayram Altıntaş katıldı. 

Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Koç yaptığı açıklamada, “Bugün bizlere Zennup Pınar Çakmakçı Alaturka Sofra Kültüründen bahsedecek. Kendisine katılımlarından dolayı teşekkür ediyorum ve bu söyleşinin öğrencilerimize faydalı olmasını diliyorum.” dedi. 

Zennup Pınar Çakmakçı, dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards'da ödül alan kitabı “Osmanlı Deniz Mutfağı” hakkında bilgi vererek, yürüttüğü çalışmalara değindi.

Anahtar Kelimeler: ’ “Alaturka Sofra Kültürü” konferansı
Yorumlar (0)

TECER YURT MÜDÜRLÜĞÜ’NDEN VEFA ÖRNEĞİ “MEYVE BAHÇESİ “

Milletvekili Toy: “Sivas İçin Azimle Çalışmaya Devam Ediyoruz”

Yıldırım’dan Öğrencilere Dijital Dönüşüm ve Sanayi Vizyonu

Sivas’ta 19 Mayıs’a Nostaljik Final: 90’lar Konseri Büyük İlgi Gördü

Sivas’ta 19 Mayıs Coşkusu Sokaklara Taştı
  • Cuma 18.4 ° / 4.8 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cumartesi 21 ° / 8.4 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Pazar 18.4 ° / 7.5 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı

İlginizi Çekebilir

Trendyol Süper Lig LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.GALATASARAY A.Ş. 34 24 5 5 47 77
2.FENERBAHÇE A.Ş. 34 21 2 11 40 74
3.TRABZONSPOR A.Ş. 34 20 5 9 22 69
4.BEŞİKTAŞ A.Ş. 34 17 8 9 19 60
5.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 34 16 9 9 23 57
6.GÖZTEPE A.Ş. 34 14 7 13 10 55
7.SAMSUNSPOR A.Ş. 34 13 9 12 1 51
8.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 34 10 13 11 -6 41
9.TÜMOSAN KONYASPOR 34 10 14 10 -7 40
10.KOCAELİSPOR 34 9 15 10 -12 37
11.CORENDON ALANYASPOR 34 7 11 16 0 37
12.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 34 9 15 10 -15 37
13.KASIMPAŞA A.Ş. 34 8 15 11 -16 35
14.NATURA DÜNYASI GENÇLERBİRLİĞİ 34 9 18 7 -11 34
15.İKAS EYÜPSPOR 34 8 17 9 -15 33
16.HESAP.COM ANTALYASPOR 34 8 18 8 -22 32
17.ZECORNER KAYSERİSPOR 34 6 16 12 -35 30
18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 34 8 20 6 -23 30