Kurbana dikkat!
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İhsan Arslan, kurbanlık alırken dikkat edilmesi gereken hususları paylaştı. İhsan, ?Kurbanlıklar kesinlikle küpeli olmalı? dedi.
Sivas Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İhsan Arslan, kurban bayramı öncesinde vatandaşlara uyarıda bulundu. Sağlıklı gıda tüketimi için vatandaşların dikkatli olmasını isteyen Arslan, kurban seçiminde dikkat edilecek hususlar hakkında bilgiler verdi.
Sivas genelinde 114 bin besi kapasitesi olduğunu söyleyen ve şuan beside 85 bin hayvanın bulunduğunu ifade eden Arslan, ?Büyükbaş hayvanın kurban olabilmesi için 2 yaşını geçmesi gerektiğinden ilimizde 2 yaşını geçmiş 30 bin 144 hayvanımız bulunmaktadır. Her yıl yaklaşık il genelinde 15 bin civarında hayvan kesilmektedir. İlimizde kestiğimiz büyükbaş hayvanlara göre değerlendirdiğimizde elimizde ihtiyacımızın iki katı hayvan mevcudu bulunmaktadır. Kurbanlık küçükbaş hayvan varlığımız 34649 olup, buda ilimiz ihtiyacının 2 katı kadardır? ifadelerini kullandı.
Kurbanlık hayvan alırken en çok dikkat edilecek hususun hayvan küpesi olduğunu sözlerine ekleyen Arslan, küpesi olan hayvanların veri tabanına kayıtlı olduğunu söyledi. Gıda Tarım ve Hayvancılık İL Müdürü İhsan Arslan, ?Kurbanlık olarak alınacak küçükbaş ve büyükbaş hayvanlarda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından kurulan bilgisayar destekli veri tabanlarında kayıtlı olduğunu gösteren kulak küpeleri ve pasaportları olması gereklidir. İller arası sevklerde hayvanların resmi veteriner hekim tarafından sağlık muayenesinden geçmiş olduğuna dair veteriner sağlık raporu bulunmalıdır. Hiçbir surette veteriner sağlık raporu bulunmayan hayvan satın alınmamalıdır. Veteriner sağlık raporu olmadan iller arası hayvan nakleden hayvan ve araç sahiplerine, bu hayvanların kesiminin yapıldığı kesimhane sahiplerine idari para cezası uygulanacağı bilinmelidir? şeklinde konuştu.
Kurbanlık alırken dikkat edilecek hususları açıklayan Arslan, ?Hayvancılık işletmelerinden doğrudan yapılan satışlar hariç kurbanlık hayvanların; Kurban Hizmetleri Komisyonlarınca alınan kararlar doğrultusunda belirlenen kurbanlık hayvan satış yerlerinden ve özel kurbanlık kesimi yapılacak işletmelerden alınmasına dikkat edilmelidir. Vatandaşlarımız kurbanlık hayvanlarını, şehir ve kasabalarda çalışma izni almış kesimhaneler ile Kurban Hizmetleri Komisyonunun önceden belirlediği kesim yerlerinde; köylerde ve önceden belirlenmiş kesim yeri bulunmayan yerlerde ise kendi bahçelerinde usulüne uygun olarak ve çevreye zarar vermeyecek şekilde kesmeleri gerekmektedir. Cadde, sokak ve park gibi kamu alanlarında kurbanlık hayvan kesimine izin verilmeyecektir. Kurban kesim yerlerindeki atıkların, kan ve diğer organların herhangi bir çevre kirliliğine sebep olmalarının engellenmesi için gerekli önlemler alınacaktır? dedi.
HAYVAN NAKİLLERİNE AÇIKLIK GETİRİLDİ
Sivas´ta besicilik yapan ve Türkiye´nin değişik noktalarına kurbanlık hayvanlarını götürmek isteyen besiciler için de tavsiyelerde bulunan Arslan, ?Trakya´daki iller ile İstanbul ili Avrupa yakasına, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 2010/7 ve 2010/13 sayılı Trakya´ya Yapılacak Canlı Hayvan Sevkleri Genelgeleri kapsamında uygun şartları taşıyan kurbanlık hayvanların sevklerine 09/09/2015 tarihinden itibaren başlanacak olup, bu tarihten önce kesinlikle sevk işlemi yapılamayacaktır. Trakya´daki iller ile İstanbul ili Avrupa yakasına sevklerde, müracaat eden işletmelerdeki hayvanlardan gerekli kontrollerin yapılması için kan numuneleri alınmıştır. Nakil esnasında hayvanların araçlara aşırı yüklenmemesine özen gösterilmeli, bu araçlarının hayvanların sağlıklı bir şekilde yolculuk süresince yem ve su ihtiyaçları karşılanmasına ve yeterli havalandırma şartlarına sahip olmasına dikkat edilmelidir. Hayvan nakillerinde kullanılan araçlar; nakil öncesinde ve nakil sonrasında mutlaka temizlenip, dezenfekte edilmelidir. Bu kurallara uymayan yetiştiricilerimize, kesim yerlerine ve araç sahiplerine idari para cezası uygulanacağı unutulmamalıdır? dedi.