İstanbul, Türkiye’nin en büyük ekşi mayalı ekmek fabrikasını kuruyor

GÜNDEM 18.06.2021 19:45:30 677 0

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB), ekşi mayalı ekmek fabrikasını kuruyor. Türkiye'nin en büyüğü olduğu belirtilen ve Hadımköy bölgesinde inşa edilen fabrikada günde 800 bin ila bir milyon adet arasında ekmek üretilebilecek.

İSTANBUL (İGFA) - İBB'den yapılan açıklamada, iştiraki olan Halk Ekmek'in (İHE), kurulduğu 1978 yılından bu yana ucuz ve sağlıklı ekmek üretmeye devam ettiği bildirildi. Açıklamaya göre, Kartal/Cevizli, Eyüp/Edirnekapı ve Sultangazi/Cebeci fabrikaları olmak üzere üç fabrikasında el değmeden üretim yapan İHE, üretim kapasitesini artırmak ve mevcut ürün çeşitlerine yenilerini eklemek üzere Hadımköy’de yeni bir fabrika inşa ediyor.

Toplam 78 bin metrekare alan üzerinde kurulan tesis, Türkiye’nin en büyük ekşi mayalı ekmek üretim kapasitesine sahip fabrikası olacak. Ürünleri taze ve donuk şekilde piyasaya sunulacak yeni fabrikada, ekşi mayalı ekmeğin yanı sıra; normal, paketli çeşit ekmekler ile bisküvi ve glütensiz ürünler de üretilebilecek.

Geniş üretim imkanı sağlayacak fabrikada 12 adet 50 tonluk, 6 adet 20 tonluk toplam 18 adet un silosu bulunuyor. Silolarda 720 ton un stoklanabiliyor. Tesiste, özel dizayn edilmiş 16 adet çift cidarlı paslanmaz tanklar kullanılıyor. 36 saatlik ekşi maya fermantasyonu sonrası 1 saate kadar kazan fermantasyonu ve 4 saate kadar da son fermantasyon yapılarak besleyici, hazmı kolay geleneksel ekmekler üretilebilecek.

Anahtar Kelimeler: istanbul türkiye’nin en büyük ekşi mayalı ekmek fabrikasını kuruyor

İslam alemine kardeşlik getirsin

Sivas’ta Aile Yılı toplantısı

Vali Şimşek, orman bilincini aşıladı

Kumbaralarını Gazze için açtılar

Uzun: "Bayramı fırsat bilmeliyiz"

Genel Başkan’dan Adem Başkan’a teşekkür

Cumartesi 13.2 ° / 3.3 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
Pazar 12.9 ° / 3.5 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
Pazartesi 17.1 ° / 4.5 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı

"Hep birlikte nice güzel bayramlara"

Karakaya'dan Ramazan Bayramı Mesajı

Tarım Müdürlüğü denetimlere hız verdi

Sivas’ta Sıfır Atık Hareketi

İslam alemine kardeşlik getirsin

Süper Lig LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P

1.Galatasaray 28 22 1 5 40 71

2.Fenerbahçe 27 20 2 5 42 65

3.Samsunspor 28 15 7 6 12 51

4.Beşiktaş 27 13 6 8 14 47

5.Eyüpspor 28 12 8 8 9 44

6.İstanbul Başakşehir 27 11 10 6 6 39

7.Göztepe 27 10 9 8 10 38

8.Gazişehir Gaziantep 27 11 11 5 0 38

9.Kasımpaşa 28 9 8 11 -3 38

10.Trabzonspor 27 9 9 9 12 36

11.Antalyaspor 28 10 12 6 -20 36

12.Konyaspor 28 9 12 7 -6 34

13.Rizespor 27 10 14 3 -12 33

14.Alanyaspor 28 8 13 7 -10 31

15.Sivasspor 28 8 14 6 -8 30

16.Bodrum FK 28 8 14 6 -11 30

17.Kayserispor 27 7 11 9 -14 30

18.Hatayspor 27 4 16 7 -22 19

19.Adana Demirspor 27 2 21 4 -39