EN TATLI HASAT!

EN TATLI HASAT!

Sivas´ın dört bir yanında en tatlı hasat başladı. Arıcılar yıl boyu beklediği hasadı gerçekleştirmeye başladı.

Sivas´ın yüksek rakımlı yaylalarında organik yöntemlerle üretilen balların hasadına başlandı. Sivas ve ilçelerinde yüksek rakımlı yaylalarda bal üretimi yapan arıcılar, zengin bitki örtüsüyle kaplı dağ ve yaylalarda çeşit çeşit çiçeklerden elde ettiği balların hasadını yapıyorlar. Zengin bitki örtüsü ve yaylalarıyla arıcılar için önemli yere sahip olan Sivas özellikle Ordu ve Türkiye´nin değişik bölgelerinden gelen arıcıların bir numaralı mekanı haline geldi. Zirai ilaçlamanın olmadığı doğal bitki örtüsü ile kaplı Sivas dağları eteklerine arı kovanlarını bırakan arıcılar, çabalarının karşılığını almaya başladı. Ağustos ayı itibariyle bal hasadının başladığını ifade eden Arıcı Mahmut Öztürk, ?Arıcılar mayıs ayından itibaren hasat dönemini bekliyorlardı. 2015 yılının ilk bal hasadına başlamış bulunuyoruz. Bu yıl hava muhalefeti nedeniyle geçtiğimiz yıla oranla bal üretimi biraz düştü, ancak kalitede hiçbir şekilde taviz vermedik. Tam aksine daha kaliteli bal üretmek için çaba sarf ediyoruz. Sivas balı yüksek rakımlı bölgelerde geven ve kekik çiçeği gibi bitkilerden üretilmektedir. Arı konaklama yerlerimizde hiçbir şekilde zirai faaliyet yok, tarımsal ilaçlama yok. Dolayısıyla ürettiğimiz ballar hiçbir kimyasal madde içermemektedir. Tamamen doğal bitki örtüsü ile kaplı bin 500 metre rakımın üzerindeki yaylalarda üretilmektedir. Arıcılarımızın ballarını hak ettiği fiyatlarda satabilmesi için iyi bir tanıtım yapılması gerekiyor. Bunun için yetkililerden destek bekliyoruz? dedi.

BALDA REKOR BEKLENİYOR

Sivas 2015 yılı bal üretiminde hedef büyüttü. Bal üretim merkezleri konumunda 5. Sırada yer alan Sivas, 2015 yılı ile bir basamak daha yukarı çıkmayı hedefliyor.

Muğla, Ordu ve adana gibi illerin ardından 3 bin 39 ton bal üretimi ile beşinci sırada yer alan Sivas, toplam üretimini artırıp bir basamak daha yukarı çıkmayı hedefliyor. 2015 yılında 10 bin ton bal üretimini zorlamayı hedefleyen Sivas için teşvikler de üst üste geliyor.

200 binden fazla kovan ile ciddi bir potansiyele sahip olan Sivas, bir o kadar da gezgin arıcıyı kentte misafir ediyor. Yaz aylarını gelmesiyle birlikte Sivas´ta kovan sayısı 400 bin sınırını geçiyor. Bal üretimi ile sınırlı kalmayan, polen ve propolis üretimine de önem veren Sivaslı arıcılar, geçtiğimiz yıl 10 bin olan polen ve propolis kovanı sayısını da iki katına çıkardı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü organik arıcılık çalışmaları kapsamında önemli katkılar sağlamasının ardından 2015 yılında hasılatın 4 milyar TL civarında olması bekleniyor.Sivas genelinde 2015 yılı 400 bin kovanla geçirilecek.