Doç. Dr. Emre Hastaoğlu’na Avrupa’dan Araştırma Bursu: İspanya’da Fermente İçecek Çalışması

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, Avrupa Bilim ve Teknoloji İşbirliği (COST) Aksiyonu tarafından verilen kısa süreli misafir araştırmacı bursunu kazanarak İspanya’da çalışmalarına başladı.

COST Aksiyonu kapsamında 2 aylık Kısa Süreli Bilimsel Araştırma (STSM) bursu alan Doç. Dr. Hastaoğlu, İspanya Ulusal Araştırma Konseyi’ne bağlı Gıda Bilimi, Teknolojisi ve Beslenme Enstitüsü (CSIC-ICTAN) tarafından davet edildi. Burada yulaf üretim artıklarından fermente içecek geliştirilmesi üzerine araştırma yapacak.

Dünyanın önde gelen araştırma merkezlerinden biri olan CSIC-ICTAN’ın ev sahipliğinde gerçekleşecek proje, Doç. Dr. Hastaoğlu’nun da içinde yer aldığı COST Aksiyonu Yönetimi tarafından uluslararası toplantılarda yayımlanacak. Bu sayede çalışma hem görünürlüğünü artıracak hem de uluslararası işbirliklerinin genişlemesine katkı sağlayacak.