Bumas Bulgurlarının Tanıtımı Yapıldı
Sivas genelinde Bumas bulgurlarının tanıtımı için yaklaşık 1 buçuk ton pilav yapılıp dağıtıldı. Bumas bulgurları içerisinde birçok özelliği bulundurması sebebiyle bilindik bulgurlardan farklılık gösteriyor.
Sivas genelinde halka tanıtımı yapılan Bumas bulgurları vatandaşın beğenisini kazanmak için tarladan tüketiciye kadar, çok farklı yöntemlerle işlenip pazara sunuluyor. 1. Sınıf durum buğdayından üretilen Bumas bulgurları, eskiden köy tipi denilen bulgurların yerini tutuyor. Bumas bulgurlarını piyasadaki diğer bulgurlardan ayıran bir başka özelliğinin de üretilirken tarlada hiç su değmemesine dikkat çeken Bumas Bulgurları Sivas Bölge Müdürü Ümit Tuğrul Ürünümüzle Sivas genelinde sebzeli ve nohutlu pilav yapıp tanıtmaya ve anlatmaya çalışıyoruz. Bu şekilde vatandaşımızı ürünümüz hakkında memnun kılmaya özen gösteriyoruz. Bizim bulgurumuzu diğer bulgurlardan ayıran birçok özelliği var. Ürünümüzü lezzetli yapan şey ürünümüze hiç su değmemesi. Bulgurumuz üretilirken tarlada suyu hiç görmez, yani bulgurlarımız sulanmaz. Eskiden Köy tipi denilen köy bulgurları artık yok denecek kadar az. Bizim bulgurlarımız köy bulgurlarına en yakın olan bulgurdur ve bu söz konusu köy bulgurlarının yerini tutuyor. Köy bulgurlarının lezzetini veriyor. Bulgurlarımızın üretiminde sulama olmadığı için bütün mineral ve vitaminler bulgurların içinde kalıyor ve bu mineral ve vitaminlerde bulgurlarımıza lezzet katıyor. Bumas bulgurlarında bağırsak kanserini önleyici etken madde vardır. Bulgurlarımız fabrikalarda üretilirken kaynatılarak yapılmadığı için bu etken madde bizim bulgurlarımızda daha fazla bulunuyor. Bu özellik sadece ve sadece bizim bulgurlarımızda mevcut. Diğer fabrikalarda ise ürünler kaynatılarak yapıldığı için bağırsak kanserini önleyici madde yok denecek kadar az şeklinde konuştu.
