Saadet Partisi Sivas İl Başkanı Mehmet Zahit Tokgöz, Türkiye’de her yıl milyonlarca ton gıdanın israf edildiğine dikkat çekerek, gıda israfıyla mücadelenin yalnızca bireysel değil, toplumsal ve millî bir sorumluluk olduğunu söyledi. Tokgöz, üretimden tüketime kadar tüm süreçlerin daha verimli hale getirilmesi çağrısında bulundu.
Saadet Partisi Sivas İl Başkanı Mehmet Zahit Tokgöz, gıda israfına ilişkin yazılı bir açıklama yaparak, israfın önlenmesi için toplumun tüm kesimlerinin ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmesi gerektiğini ifade etti.
Gıdanın insanlığa bahşedilen önemli nimetlerden biri olduğunu belirten Tokgöz, bu nimetin kıymetini bilmenin inanç, kültür ve medeniyet anlayışının temel unsurlarından olduğunu kaydetti.
Dünyada ve Türkiye’de milyonlarca insanın temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlandığına dikkat çeken Tokgöz, diğer taraftan milyonlarca ton gıdanın israf edildiğini belirterek, bu tablonun kabul edilemez olduğunu söyledi.
İsraf edilenin yalnızca ekmek, sebze ve meyve olmadığını vurgulayan Tokgöz, “İsraf edilen yalnızca ekmek, sebze ya da meyve değildir. Aynı zamanda toprağımız, suyumuz, çiftçimizin emeği, üreticimizin alın teri ve milletimizin kaynakları da israf edilmektedir” dedi.
“SADECE ‘İSRAF ETMEYİN’ DEMEK YETERLİ DEĞİL”
Gıda israfıyla mücadelede yalnızca vatandaşlara çağrı yapılmasının yeterli olmayacağını ifade eden Tokgöz, üretimden tüketime kadar uzanan gıda zincirinin daha verimli hale getirilmesi gerektiğini söyledi.
Hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi, gıda bankacılığının yaygınlaştırılması ve marketlerde satış dışı bırakılan ancak tüketilebilir durumdaki ürünlerin değerlendirilmesi gerektiğini belirten Tokgöz, özellikle çocukların küçük yaşlardan itibaren israf konusunda bilinçlendirilmesinin önemine dikkat çekti.
Yerel yönetimlere de çağrıda bulunan Tokgöz, organik atıkların kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirilerek hem çevrenin korunabileceğini hem de ekonomiye katkı sağlanabileceğini ifade etti.
Dijital teknolojilerin de üretim, stok ve tedarik süreçlerinde daha etkin kullanılması gerektiğini dile getiren Tokgöz, kaynakların verimli kullanılmasının önemine vurgu yaptı.
Tokgöz, açıklamasının sonunda kamu kurumları, yerel yönetimler, özel sektör ve vatandaşlara ortak sorumluluk bilinciyle hareket etme çağrısında bulunarak, daha adil, bereketli ve israfın olmadığı bir Türkiye’nin mümkün olduğunu belirtti.